ताहुआ को स्वादिष्ट कैसे बनाएं?
टावर फ्लावर, जिसे टावर फ्लावर या पत्तागोभी स्प्राउट के नाम से भी जाना जाता है, एक पौष्टिक सब्जी है जिसने अपने अनूठे स्वाद और स्वास्थ्य मूल्य के कारण हाल के वर्षों में बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह आलेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको टॉवर फूल के विभिन्न स्वादिष्ट तरीकों के बारे में विस्तार से परिचित कराया जा सके और संदर्भ के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न किया जा सके।
1. टावर फूलों का पोषण मूल्य

टावर फूल विटामिन सी, आहार फाइबर और विभिन्न खनिजों से समृद्ध है। यह कम कैलोरी और उच्च पोषण वाला एक स्वस्थ भोजन है। टावर फूलों के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं (सामग्री प्रति 100 ग्राम):
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री |
|---|---|
| गरमी | 25 किलो कैलोरी |
| प्रोटीन | 2.8 ग्राम |
| आहारीय फाइबर | 2.5 ग्रा |
| विटामिन सी | 65 मिलीग्राम |
| कैल्शियम | 96 मिलीग्राम |
2. पगोडा फूल खरीदने के लिए युक्तियाँ
1. चमकीले हरे रंग और लंबे तने वाले टावर फूल चुनें।
2. जो फूल कलियाँ कसी हुई और खुली हुई होती हैं वे अधिक ताजी होती हैं
3. तनों पर भूरे धब्बे या पीलेपन वाले पौधों से बचें
3. पगोडा फूल बनाने के क्लासिक तरीके
1. तले हुए टॉवर फूल
सामग्री: 300 ग्राम टॉवर फूल, उचित मात्रा में कीमा बनाया हुआ लहसुन, थोड़ा नमक, खाना पकाने का तेल
विधि:
- टावर के फूलों को धोकर टुकड़ों में काट लें
- पैन गरम करें और कीमा बनाया हुआ लहसुन ठंडे तेल में खुशबू आने तक भून लें
- तेज आंच पर 2 मिनट तक तेजी से भूनें
- स्वादानुसार नमक डालें
2. टॉवर फूलों के साथ तली हुई बेकन
सामग्री: 200 ग्राम टावर फूल, 100 ग्राम बेकन, उचित मात्रा में मिर्च
विधि:
- तेल छोड़ने के लिए बेकन स्लाइस को चलाते हुए भूनें
- टावर फूल डालें और जल्दी से चलाते हुए भूनें
-स्वाद बढ़ाने के लिए आखिर में मिर्च डालें
3. सलाद फूल टावर
सामग्री: 250 ग्राम टॉवर फूल, तिल का पेस्ट, हल्का सोया सॉस, बाल्समिक सिरका
विधि:
- टावर के फूलों को 1 मिनट के लिए ब्लांच करें
- इन्हें कुरकुरा और मुलायम बनाए रखने के लिए ठंडे पानी में डालें
- सॉस डालकर अच्छी तरह मिला लें
4. टावर के फूल पकाने की युक्तियाँ
| खाना पकाने की विधि | सर्वोत्तम समय | स्वाद विशेषताएँ |
|---|---|---|
| हिलाया हुआ | 2-3 मिनट | कुरकुरा, कोमल और ताज़ा |
| पानी को ब्लांच करें | 1 मिनट | हरे रहो |
| स्टू | 5-8 मिनट | नरम और स्वादिष्ट |
5. टावर के फूल खाने के अनोखे तरीके
1.टावर फ्लावर एग पैनकेक: कटे हुए टावर के फूलों को अंडे के तरल पदार्थ में मिलाकर भून लें
2.टॉवर फूल पकौड़ी भरना: कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरने के रूप में उपयोग किया जाता है
3.तीखा फूल का सूप: आलू के साथ प्यूरी
6. पैगोडा के फूलों का संरक्षण कैसे करें
1. ताजे टावर के फूलों को किचन पेपर में लपेटकर 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।
2. ब्लैंचिंग के बाद इसे फ्रीजर में 1 महीने तक स्टोर किया जा सकता है.
3. अचार बनाने से भंडारण का समय बढ़ सकता है
7. शिवालय फूल के उपचारात्मक प्रभाव
पारंपरिक चीनी चिकित्सा के सिद्धांत के अनुसार, पैगोडा फूल में गर्मी को दूर करने, विषहरण, आंतों को नम करने और रेचक का प्रभाव होता है। आधुनिक शोध में भी पाया गया है कि इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में मदद करते हैं।
8. नेटिज़न्स की लोकप्रिय टिप्पणियाँ
| मंच | लोकप्रिय टिप्पणियाँ | पसंद की संख्या |
|---|---|---|
| वेइबो | "टावर फूलों के साथ तली हुई बेकन चावल के लिए एक आदर्श अतिरिक्त है!" | 23,000 |
| छोटी सी लाल किताब | "जब आप ऐसा करते हैं, तो बच्चा वास्तव में सब्जियाँ खाना चाहता है।" | 18,000 |
| डौयिन | "5 मिनट में एक पौष्टिक व्यंजन तैयार करना बहुत सुविधाजनक है।" | 56,000 |
उपरोक्त परिचय के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने टॉवर फूल बनाने के कई स्वादिष्ट तरीकों में महारत हासिल कर ली है। चाहे वह एक साधारण स्टिर-फ्राई हो या एक रचनात्मक व्यंजन, टॉवर फूल मेज पर स्वस्थ और स्वादिष्ट स्वाद जोड़ सकते हैं। ताज़े टावर फूल खरीदने के लिए बाज़ार जाएँ और इन व्यंजनों को आज़माएँ!
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