चिपचिपे चावल के गोले कैसे बनाएं

चिपचिपे चावल के गोले कैसे बनाएं

तांगयुआन एक पारंपरिक चीनी व्यंजन है, जो विशेष रूप से लालटेन महोत्सव और शीतकालीन संक्रांति जैसे त्योहारों के दौरान लोकप्रिय है। हाल के वर्षों में, स्वस्थ भोजन के बढ़ने के साथ, चिपचिपे चावल के गोले बनाने की विधियों में भी लगातार नवाचार किया गया है। निम्नलिखित पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर चर्चित विषयों और चर्चित सामग्री का संकलन है। यह आपको एक विस्तृत मार्गदर्शिका प्रदान करने के लिए चिपचिपे चावल के गोले बनाने की पारंपरिक और आधुनिक विधियों का संयोजन करता है।

1. पारंपरिक चिपचिपे चावल के गोले कैसे बनाएं

पारंपरिक ग्लूटिनस चावल के गोले मुख्य रूप से ग्लूटिनस चावल के आटे से बने होते हैं, और भराई ज्यादातर तिल, मूंगफली या सेम पेस्ट से होती है। क्लासिक तिल चावल पकौड़ी बनाने के चरण यहां दिए गए हैं:

कदम:

1. काले तिलों को खुशबू आने तक भून लें और पीसकर पाउडर बना लें. तिल का भरावन बनाने के लिए चीनी और चरबी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

2. गर्म पानी में चिपचिपा चावल का आटा मिलाएं और चिकना आटा गूंथ लें, इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

3. आटे को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांटकर, तिल की फिलिंग में लपेटकर गोल आकार दीजिए.

4. पानी में उबाल आने के बाद इसमें चिपचिपे चावल के गोले डालें और तैरने तक पकाएं.

2. चिपचिपे चावल के गोले बनाने के नवीन तरीके

हाल के वर्षों में, चिपचिपे चावल के गोले बनाने के एक के बाद एक नए तरीके सामने आए हैं। यहाँ हाल ही में सबसे लोकप्रिय में से कुछ हैं:

3. ग्लूटिनस राइस बॉल्स के लिए स्वास्थ्य युक्तियाँ

1.खपत पर नियंत्रण रखें:तांगयुआन में उच्च कैलोरी होती है, इसलिए एक बार में 5-6 टुकड़ों से अधिक नहीं खाने की सलाह दी जाती है।

2.साथ परोसो:स्वाद को संतुलित करने के लिए इसे हल्के सूप या सब्जियों के साथ मिलाएं।

3.विशेष समूहों पर ध्यान दें:मधुमेह के रोगी कम चीनी वाला संस्करण चुन सकते हैं, और कमजोर पाचन क्रिया वाले लोगों को अधिक नहीं खाना चाहिए।

4. चिपचिपे चावल के गोले के बारे में हाल ही में गर्म विषय

1.नई इंटरनेट सेलिब्रिटी ग्लूटिनस राइस बॉल्स:एक निश्चित ब्रांड द्वारा लॉन्च किए गए डूरियन चावल के पकौड़े खरीदने की होड़ मच गई।

2.स्वास्थ्य विवाद:विशेषज्ञ चर्चा करते हैं कि पारंपरिक चिपचिपे चावल के गोले को आधुनिक स्वस्थ भोजन के साथ कैसे संतुलित किया जाए।

3.DIY प्रवृत्ति:ग्लूटिनस राइस बॉल्स बनाने के ट्यूटोरियल को सोशल मीडिया पर दस लाख से अधिक बार देखा गया है।

उपरोक्त सामग्री के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपको चिपचिपे चावल के गोले बनाने की अधिक व्यापक समझ हो गई है। चाहे पारंपरिक स्वाद हो या नए तरीके, चिपचिपे चावल के गोले आपकी मेज पर गर्माहट और मिठास जोड़ सकते हैं।